Máy chia bột tròn là sản phẩm công nghệ hiện đại giúp chia cá khối bột lớn thành nhiều phần bằng nhau, sau đó tiến hành vo tròn lại chỉ trong 1 thời gian ngắn. Tuy đó chỉ là công đoạn rất nhỏ và đơn giản nhưng việc chia bột quyết định nhiều đến tính chuyên nghiệp và đồng nhất của các loại bánh được làm ra.
Để làm được các loại bánh mì, bánh bao, bánh trung thu,… cần phải thuê rất nhiều nhân công và phải đồng nhất được khi chia bột để bánh làm ra có kích thước giống nhau. Với nhiều người chuyên nghiệp việc chia bột sẽ rất nhanh, nhưng liệu có thể nhanh và đều như nhiều dòng máy chia bột trên thị trường hiện nay không? Hiện nay dòng máy này được ứng dụng tại rất nhiều các cơ sở sản xuất bánh mì, bánh bao, các cơ sở làm bánh chuyên nghiệp trên thị trường.
Mô tả sản phẩm
Thiết kế máy cứng cáp với khung thép. Bọc ngoài thân máy là Inox sáng bóng. Các chi tiết tiếp xúc nhiều với bột như khay, các lá nhựa và lưỡi cắt chia bột được làm từ Inox và nhựa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không bị gỉ, dễ vệ sinh lau chùi.
Máy chia bột bánh mì là 1 thiết bị không thể thiếu trong quy trình chia bột làm bất kì loại bánh nào mà bạn cần chia bột như:
- Bánh mì
- Bánh bao
- Bánh trung thu
- Bánh ngọt..
Nguyên tắc hoạt động của máy chia bột
– Sử dụng một nguyên lý phân đoạn hình học và nguyên tắc xoay lệch tâm, máy chia bột có thể chia bột thành 30 phần hoặc 36 phần có kích thước đồng đều và trọng lượng như nhau chỉ từ 6 đến 10 giây.
– Dao cắt inox cắt sẽ được ép xuống khay bột, cắt bột thành 30 hoặc 36 phần bằng nhau, từ đó có thể dùng để tạo hình bánh như ý một cách dễ dàng mà không phải tốn nhiều nhân công như trước đây.
Có loại máy sẽ tích hợp tính năng vừa chia bột vừa vo tròn bột. Với tác động của tay lên cần gạt. Khay bột vừa được cắt sẽ xoay tròn để bột được vo tròn lại. Thích hợp để làm các loại bánh có dạng tròn như paparoti, bánh mỳ tròn…
Khay chia bột sử dụng một thiết kế tích hợp các vị trí xoắn tròn để định hình từng phần bột, khi khay xoay theo trục của máy bột sẽ được vo tròn lại vì vậy người dùng không cần phải lo lắng về việc không biết cách vận hành chiếc máy vo bột này.
Ưu điểm sản phẩm máy chia bột tròn
– Hoạt động đơn giản và thuận tiện, phân đoạn tự động, cải thiện đáng kể hiệu quả sản xuất;
– Các chi tiết cấu tạo của máy chia bột đều được kiểm định chất lượng từ Quốc tế, đảm bảo chất lượng. Trong trường hợp các linh kiện của máy bị hỏng do tác nhân bên ngoài có thể dễ dàng thay thế.
– Chia đều bột mà không cần phải cân đo lại, tự động tách đều bột thành các phần => nhờ đó, chúng ta có thể đảm bảo được số lượng và trọng lượng bột, tránh được vấn đề chia theo phương pháp thủ công mất nhiều thời gian và không phân chia được đồng đều.
– Dao cắt bằng thép không gỉ phù hợp với tiêu chuẩn vệ sinh, dễ dàng làm sạch với nước và có độ bền cao;
– Cải thiện chất lượng của thành phẩm. Bột sau khi được chia có trọng lượng và hình dáng đồng đều. Thời gian chia bột nhanh vì thế chúng ta có thể yên tâm máy không làm ảnh hưởng đến thời gian lên men của bột.
– Rút ngắn thời gian cho các công đoạn chuẩn bị để hoàn thành bánh nhanh hơn.
Lưu ý:
– Khi cho bột vào khay, bạn lưu ý tán cho lớp bột trên bề mặt khay tương đối đều một chút để lượng bột chia ra đều hơn.
– Khu vực cho khay chia bột vào trang bị công tắc hành trình với 1 thiết bị cảm ứng, nếu đưa khay bột không sát thì máy sẽ không khởi động.
CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN CƠ KHÍ VÀ THƯƠNG MẠI NHẬT NAM
Địa chỉ: Thôn Tân Hy, Xã Bình Đông, Huyện Bình Sơn, Tỉnh Quảng Ngãi
VP: 17 Phạm Văn Đồng, Thị trấn Châu Ổ, Huyện Bình Sơn, Tỉnh Quảng Ngãi
Hotline: 0935.295.396
Email: Congnghemaynhatnam@gmail.com
Website: www.congnghemaynhatnam.com
